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장 건강3
글루텐 프리란? 실리악병 환자를 위한 기본 가이드
여러분, 혹시 평소에 빵이나 라면을 먹고 나면 속이 더부룩하거나 이상하게 피곤하진 않으셨나요? 혹은 가까운 가족 중 누군가가 밀가루를 피하고 있다면, 그 이유가 '유행'이 아니라 '생존' 때문일지도 몰라요. 바로 글루텐이 그 중심에 있습니다. 특히 실리악병을 앓고 있는 사람들에게 글루텐은 치명적인 위협이 될 수 있어요.'글루텐 프리'라는 단어, 이제 더 이상 낯설지 않죠? 하지만 그 안에 담긴 진짜 의미와 실생활에서 어떻게 적용해야 하는지는 아직 모르는 분들이 많습니다. 이 글에서는 실리악병 환자와 그 가족을 위한, 진짜 필요한 글루텐 프리의 세계를 소개할게요.글루텐이란 무엇인가요?글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡물 속에 포함된 단백질의 일종이에요. 이 단백질은 반죽을 쫄깃하게 만들고, 빵이 폭신폭신하게..
유산균은 장 건강을 개선하는데 도움을 준다: 유산균의 숨겨진 힘
아침마다 배가 묵직하고 불편하셨던 적 있나요? 이유 없이 소화가 안 되고, 속이 뒤틀리는 기분. 저도 그랬어요. 그런데 유산균 하나로 그 모든 게 달라지더라고요. 과장처럼 들릴 수 있지만, 유산균이 장 건강에 미치는 효과는 생각보다 훨씬 큽니다. 그냥 '좋다더라' 수준이 아니라요. 과학적으로도, 체감적으로도 말이죠.이제는 유산균이 단순히 장만 위한 게 아니란 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 유산균이 실제로 우리 몸에 어떤 영향을 주는지, 왜 꾸준히 챙겨야 하는지를 함께 이야기해볼게요.유산균이란 정확히 무엇일까?유산균이 뭔지는 다들 들어보셨을 거예요. 근데 정확히 어떤 존재인지는 잘 모르실 수도 있어요. 유산균은 '프로바이오틱스(Probiotics)'라는 이름으로도 불리는데, 우리 몸에 좋은 작용을 하는 살..
소화에 도움을 준다? 전곡 섭취가 소화 건강에 미치는 영향
"매일 먹는 음식이 우리 몸을 만든다." 그렇다면 여러분은 소화 건강을 위해 어떤 음식을 선택하고 계신가요? 속이 더부룩하거나 변비로 고생한 적이 있다면, 식습관을 바꿀 때가 되었을지도 모릅니다. 전곡(Whole Grains)을 섭취하면 소화기관이 더 건강해지고 장의 움직임이 원활해진다는 사실, 알고 계셨나요?이번 글에서는 전곡이 소화 건강에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이를 일상에서 쉽게 섭취하는 방법까지 알려드릴게요. 건강한 소화 시스템을 원한다면 끝까지 함께하세요!1. 전곡이란 무엇인가?전곡(Whole Grains)은 껍질을 제거하지 않은 곡물로, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 우리가 흔히 먹는 백미나 흰 밀가루는 가공 과정에서 이러한 영양소가 대부분 제거되지만, 전곡은 이러한 영양소를..
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