아미노산, 다들 한 번쯤 들어보셨죠? 근육 만드는 데 좋다, 면역력을 높여준다… 이런 얘기 많잖아요. 근데 정작 ‘도대체 뭐고 어떻게 먹어야 하는 건데?’라고 묻는 분들도 꽤 많더라고요. 그래서 오늘은 제가 직접 파고들어봤습니다. 단백질의 기본 단위인 아미노산, 어디까지 알고 계신가요?몸을 구성하는 단백질, 그 단백질을 이루는 아미노산은 단순한 영양소가 아닙니다. 성장, 회복, 호르몬, 심지어 기분까지 조절하는 ‘작은 거인’이죠. 이 글에서는 아미노산에 대한 모든 것을, 쉽고 재미있게, 그리고 과학적으로 알려드릴게요.아미노산이란?아미노산은 단백질의 기본 단위입니다. 더 쉽게 말하면, 단백질이란 아미노산이 사슬처럼 줄줄이 연결된 구조체예요. 우리 몸을 구성하는 세포, 조직, 효소, 심지어 호르몬까지 이 단..
일상과 경제 정보/건강정보
2025. 5. 26.
혹시 들어보셨나요? 이름조차 낯선 이 바이러스, ‘니파 바이러스’가 조용히 그리고 빠르게 다가오고 있습니다. 치명률은 무려 75%. 사람 간 전파도 가능하다는 사실, 알고 계셨나요? 말레이시아, 방글라데시, 인도에서 수십 명의 목숨을 앗아간 이 바이러스가, 이제 우리 일상 속 위협으로 다가오고 있습니다.지금부터 니파 바이러스에 대해 우리가 꼭 알아야 할 것들—정의, 감염 경로, 발생 지역, 주요 증상, 그리고 예방 수칙까지—한눈에 정리해 드릴게요. 국내 제1급 감염병으로 지정되기까지 한 그 위협, 그냥 넘기지 마세요.니파 바이러스란 무엇인가?니파 바이러스(Nipah virus)는 이름만 들으면 뭔가 생소하게 느껴지죠? 사실 이 바이러스는 1998년 말레이시아의 ‘니파’라는 작은 마을에서 처음 등장했습니다..
일상과 경제 정보/건강정보
2025. 5. 19.
여러분 혹시, 매일 마시는 그 한 잔의 우유가 여러분의 뼈와 마음, 그리고 하루를 얼마나 바꾸고 있는지 알고 계신가요? 유제품은 단순한 식재료가 아닙니다. 오랜 시간 동안 우리 식단에서 중심적인 역할을 해왔고, 여전히 수많은 건강 논쟁의 중심에 서 있죠. 어떤 사람에겐 필수, 또 어떤 사람에겐 회피 대상. 그 복잡한 진실 속으로 함께 들어가 볼까요?이 글에서는 유제품의 영양학적 가치, 건강에 미치는 영향, 그리고 섭취 시 주의해야 할 점까지 균형 있게 살펴보려 합니다. 단순히 ‘좋다’, ‘나쁘다’로 나눌 수 없는 유제품 이야기, 지금부터 시작해 볼게요.유제품의 영양적 가치유제품은 오랫동안 우리의 식탁을 지켜온 익숙한 친구입니다. 특히 아침 식사 때 우유 한 잔, 간식으로 먹는 요거트, 그리고 주말 파티에..
일상과 경제 정보/건강정보
2025. 5. 19.