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소장염증1
실리악병 원인, 왜 글루텐이 문제일까?
아무렇지 않게 먹던 빵 한 조각, 피자 한 판이 어떤 사람에겐 고통의 시작이라는 사실, 알고 계셨나요? 단순한 소화 문제인 줄 알았던 증상이 알고 보면 면역 질환일 수도 있다는 것, 특히 '실리악병'이라면 더더욱 주의가 필요해요. 왜 하필 '글루텐'이 문제가 되는 걸까요? 그 이유를 하나하나 파헤쳐 봅니다.오늘은 실리악병이라는 조금 낯설지만 점점 더 많은 사람들이 겪고 있는 이 질환의 실체와, 왜 우리 몸이 글루텐에 그렇게 격렬히 반응하는지를 이야기해볼게요.실리악병이란 무엇인가요?실리악병(Celiac Disease)은 단순한 소화불량이 아닙니다. 이건 우리 몸의 면역체계가 특정 단백질, 바로 '글루텐'에 반응해서 소장 내벽을 손상시키는 자가면역질환이에요. 밀, 보리, 호밀 등에 들어 있는 글루텐이 장에 ..
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